山形産直のさくらんぼ・佐藤錦を大特集

【サクランボ】バラ科サクラ属の落葉高木やその果実をさす。 果実は丸みを帯びた赤い実が多く、品種によって黄白色や葡萄の巨峰のように赤黒い色で紫がかったものもある。中に種子が1つある。サクランボの生産地として有名な山形県では県の木として制定されている。
wikipediaより


佐藤錦（さとうにしき）
山形では佐藤錦はさんらんぼの中でも 最も多く生産されている品種で、ナポレオンと黄玉を交配してできた品種です。その名前の由来は交配育成した山形県東根市の佐藤栄助翁にちなんでいます。
苗の販売業者が渋る佐藤を押し切り「砂糖のように甘い」という意味も込めて名づけたそうだ。収穫時期は6月下旬7月上旬に収穫される。糖分が多く人気の品種です。